細菌在液體培養基中的生長現象有三種：混濁生長、沉淀生長、菌膜生長（表面生長）
1、混濁生長：大多數細菌在液體培養基中生長繁殖后均勻渾濁。如大腸埃希菌、志賀菌等。
2、沉淀生長：少數鏈狀排列的細菌如鏈球菌，炭疽芽孢桿菌等則呈沉淀生長。
3、菌膜生長（表面生長）：枯草芽孢桿菌、結核分歧桿菌和銅綠假單胞菌等專性需氧菌一般呈表面生長，常形成菌膜。
細菌培養常見的培養基及培養方法
（一）培養基
培養基是供細菌生長用的，由人工方法將多種營養物質根據各種細菌的需要而組合成的混合營養基質。
培養基的基本成分有營養物質、凝固物質、抑制劑和指示劑。常用的營養物質有：蛋白胨、肉浸液、牛肉膏、各種糖類、血液、無機鹽、雞蛋和動物血清、生長因子等。最/常用凝固物質為瓊脂100ml培養基中加入2~2.5g瓊脂可制成固體培養基；100ml培養基中加入0.3~0.5g瓊脂可制成半固體培養基。有時也使用明膠、卵白蛋白、血清等作為賦形劑。常用的抑制劑有膽鹽、煌綠、玫瑰紅酸、亞硫酸鈉、亞硒/酸鈉、一些染料和某些抗生素。培養基中加入的指示劑有酚紅、中性紅、甲基紅、酸性復紅、溴甲酚紫、溴麝香/草酚藍等酸堿指示劑和美藍作為氧氣指示劑。
根據其形狀分為固體、液體和半固體培養基；按用途可分為基礎培養基、增菌培養基、選擇培養基、厭氧培養基、鑒別培養基等；按成分可分為合成培養基和天然培養基。
（二）細菌的培養方法
普通培養法 普通培養法是指需氧菌或兼性厭氧菌等在普通大氣條件下的培養方法，又稱需氧培養法。若用明膠培養基培養細菌，應22℃培養。
二氧化碳培養法 某些細菌，如腦膜炎奈瑟菌、布魯菌等在初分離時，需在5～10％二氧化碳環境中才能良好生長。二氧化碳培養方法有以下幾種：二氧化碳培養箱、燭缸法、化學法。
厭氧培養法 常用方法有厭氧罐法、氣袋法和厭氧手套箱等。大多數厭氧菌的初代培養生長較慢，故厭氧培養在37℃至少應培養48h。如疑為放線菌則應延長72~96h。
